Restprodukter från hampaplantans blommande delar har potential att bli en hållbar, fiberrik komponent i foder till nötkreatur och andra idisslare. Men i dagens EU-lagstiftning är användningen av så kallad Spent Hemp Biomass (SHB) förbjuden. Samtidigt visar forskning på näringsmässiga fördelar – vilket aktualiserar frågan: kommer SHB att släppas in i framtidens foderkedja?
Vad är SHB – och varför är det kontroversiellt?
SHB är det som blir kvar efter att man utvunnit cannabinoider, som exempelvis CBD, från hampans blommor och blad. Till skillnad från hampfrön – som används för godkända foderprodukter som frökaka, mjöl och olja – innehåller SHB ofta högre spårhalter av CBD och THC jämfört med fröbaserade produkter. Och det är just det som skapar problem.
I EU:s foderkatalog finns SHB inte listad. Det innebär att den i dagsläget inte får användas som foderråvara, trots sitt potentiella näringsvärde. Lagstiftarna är tydliga: innan ämnen som THC eller CBD tillåts i foderkedjan, krävs vetenskapliga bevis för att de är säkra – både för djuret och för konsumenten som i slutänden dricker mjölken eller äter köttet – samt tydliga gränsvärden och regler för hur mycket som får förekomma.
Forskarnas bild: inte bara risk – också möjligheter
En nyligen publicerad vetenskaplig granskning i Journal of Cannabis Research tar ett brett grepp om ämnet. Forskarna har gått igenom ett 20-tal studier som analyserat hampabiprodukters (SHB och HSB) näringsinnehåll, djurrespons och regulatoriska hinder – och kommit fram till ett kanske oväntat resultat: SHB har potential som foderingrediens, särskilt för idisslare som nötkreatur.
Studien visar bland annat att SHB innehåller:
- Måttliga mängder protein, vilket gör det användbart som foderkomplement
- Höga nivåer av kostfiber (särskilt NDF), vilket främjar vomfunktion och tarmhälsa hos idisslare
- Fettsyror, inklusive små mängder fleromättade fettsyror
- Fytokemikalier som polyfenoler och terpener med potentiellt positiva hälsoeffekter
Särskilt intressant är SHB:s innehåll av cannabidiol (CBD) i mycket små mängder. Forskarna pekar på att CBD – vid rätt nivåer – kan ha antiinflammatoriska, antioxidativa effekter och potentiellt immunmodulerande effekter hos djur. I framtiden skulle SHB därmed kunna bli mer än bara näring – det kan bli ett funktionellt tillskott som gynnar djurhälsan.
Vetenskapligt stöd för hampabiprodukter i djurfoder
Studien från Oregon State University är en systematisk översikt och metaanalys som undersöker användningen av biprodukter från industrihampa som foder för idisslare. Forskargruppen analyserade både näringsinnehåll och effekter på djurens hälsa och produktionsförmåga, samt regulatoriska hinder för användning av dessa biprodukter.
Två huvudtyper av hampabiprodukter stod i fokus:
- Hemp Seed By-products (HSB) – godkänd hampfrökaka och hampfrömjöl som är restprodukter som bildas när olja pressas ur hampafrön
- Spent hemp biomass (SHB) – den växtmassa som återstår efter extraktion av cannabinoider från blommor och blad
Studien visar att biprodukter från industrihampa, särskilt hampfrökaka (HSB), har ett högt proteininnehåll och en gynnsam fettsyraprofil med rikliga mängder omega-3 och omega-6. Dessa egenskaper gör HSB till ett intressant alternativ till konventionella proteinkällor som sojamjöl och rapsmjöl i foder till idisslare. När HSB ges i bearbetad form har det inte visat några negativa effekter på djurens hälsa eller produktion. Däremot har studien visat att när rå, ohulld HSB ges som foder kan det påverka vommens jäsning och näringsupptag negativt – något som i sin tur kan hämma tillväxt och produktivitet.
Den andra huvudsakliga biprodukten som undersöktes i studien är spent hemp biomass (SHB), som består av växtmaterial som blir över efter extraktion av cannabinoider från blommor och blad. Näringsinnehållet i SHB är lägre jämfört med hampfrökaka, men den har ändå visat sig kunna användas som foderkomponent utan att påverka djurens hälsa eller produktionsförmåga negativt. En begränsande faktor är dock SHB:s låga smaklighet – djuren tenderar att äta mindre av fodret, vilket kan påverka intaget av näringsämnen. Trots detta tyder resultaten på att SHB kan inkluderas i foderstater i viss omfattning, särskilt som en del av ett bredare hållbarhetsarbete inom lantbruket.
Inga direkta djurhälsoeffekter – men konsumentskydd styr fortsatt försiktighet inom EU
Ett centralt fynd i studien är att inga negativa hälsoeffekter på djur har rapporterats till följd av de cannabinoider – främst THC och CBD – som kan förekomma i hampabiprodukter. Djur som utfodrats med dessa biprodukter uppvisade varken beteendeförändringar eller fysiologiska störningar, förutsatt att produkterna var korrekt hanterade och bearbetade. Den oro som kvarstår handlar i stället om risken för att cannabinoidrester kan föras vidare till livsmedel som mjölk, kött eller ägg – något som ännu inte är tillräckligt undersökt.
Forskarna bakom studien understryker behovet av mer forskning inom detta område, särskilt kring överföringseffekter och hur olika processer påverkar förekomsten av resthalter. Så länge denna kunskap saknas tillämpar EU försiktighetsprincipen, och användning av SHB i djurfoder förblir förbjuden. Fokus i lagstiftningen ligger fortsatt på att skydda konsumenten från även mycket låga nivåer av THC i animaliska livsmedel.
Vad säger lagen?
SHB finns inte med i EU:s foderråvaruförteckning, EU-förordning 68/2013, är därmed inte godkänt för foderbruk.
EU-kommissionen håller visserligen på att fastställa THC-gränsvärden för godkända hampaprodukter i djurfoder – t.ex. 3 mg/kg för hampfröprodukter och 0,5 mg/kg för komplett foder – men dessa regler gäller inte SHB. Det faktum att SHB ofta innehåller spår av cannabinoider från växtens mer potenta delar har fått lagstiftare att hålla emot.
En grön biprodukt i en mörk gråzon
Spent Hemp Biomass (SHB) är idag en outnyttjad resurs – en rest från CBD-produktion som ofta kasseras trots att den innehåller fiber, protein och bioaktiva ämnen med potential att förbättra djurhälsa. Studien från Oregon State University visar att SHB kan fungera som foderkomponent till idisslare utan negativa effekter och dess användning skulle kunna bidra till minskat svinn, lägre foderkostnader och ökad cirkularitet i lantbruket.
SHB är en restprodukt med möjligheter. Det betyder att lantbrukare, foderföretag och forskare får vänta – eller verka för – att politiken hinner ikapp vetenskapen.
